1只鸭(去毛及内脏后)平均按2.5斤计算,进价每斤4元左右（全国各地有低有高，此为平均
价格）。1只的成本=2.5斤×4元=10元，做成烤鸭后重2斤（缩水）。 成品烤鸭每斤售价10-16元(综合全国,具体可根据当地消费水平自定，居民小区适当低一点，
　　超市、商业区可高一些)，按均价13元/斤计，1只的售价=2斤×13元=26元,每只毛利润=26元-
10元=16元，按保守估计每日店售50只，外卖50只（节假日更高），共计100只，每日毛利
=16× 100=1600元。
　　 一个月（30天）即 1600元×30=4.8万元，一年 4.8×12=57.6万元,按最最保守估计,扣除工

人工资、店租、水电、税收、劳保福利等,一年最少纯利润
不会低于40万元。

　　以上只是整只鸭的销售情况，还不包括烤鸭、烤鸭腿、烤
鸭翅等主营品种以及酱板鸭、油淋鸭、特色卤腊制品等辅
营品种的收入，如果算上这两项，其盈利将翻倍，利润更
加惊人！百万富翁真的不是梦！

　　假如你的店址选得好,又是人口密集的消费中心,每年做到
20万元以上,甚至30万元，都不是什么惊人的事。因为，
这里还有一个外卖的动态因素，假如做得好，宣传得好,聘
请的推销人员多,充分利用“秦老三爆烤鸭”的品牌优势, 每天
的销量, 何止几十只、几百只？碰到节假日，可能一 天的
销量就可达到几百只，上千只。假如能搞定几个大的厂矿
单位, 利用其为职工谋福利，说不定几天就可销售几千
只，甚至上万只，也就是说，几天时间可做成一年，甚至
几年的生意，不信,你试试看吧！

　　当然，你想简单一点，轻松一点，不搞外卖，不想操心，
象集贸市场的卤腊店那样开一个“死”店，请一个人守
店，一天卖几十只，做熟客的生意，这样一年也可赢利几
万元。总之亏损的可能性几乎是零。连那些杂牌的普通卤腊店都能轻松赚钱,“秦老三爆烤鸭”既有品牌又是全国连锁，能不赚钱吗？